Como você encontra a fase entre dois sinais?
Você pode usar o bloco de Fourier para obter a amplitude e o ângulo de fase de cada sinal e, ao subtrair os ângulos de fase, você obterá a diferença de fase entre seus sinais.
Como você encontra a mudança de fase de um sinal?
A equação de mudança de fase é ps = 360 * td / p, onde PS é a mudança de fase nos graus, TD é a diferença horária entre ondas e P é o período de onda.