Por que existem dois picos na FFT?
Não são dois picos, é um pico, mas uma FFT é sempre espelhada-simétrica. Apenas a primeira metade é realmente útil. Pense desta maneira: um FFT não pode capturar dados de sinal em mais da metade da taxa de amostragem. Quando você tenta obter dados essencialmente de lixo que é uma reflexão espelhada do FFT "real".
O que é o algoritmo de detecção de pico?
Um novo algoritmo automático de detecção de pico é desenvolvido e aplicado à redução de dados de imagem baseada em histograma (quantização). O algoritmo usa um sinal de detecção de pico derivado do histograma de imagem ou da função de distribuição cumulativa para localizar os picos no histograma da imagem.